Háztartási tippek

Kellemetlen lehet, ha a konyhai mérlegünk tönkremegy, esetleg épp lemerül az elem benne, amikor sütni szeretnénk (vagy még nem sikerült beszerezni egyet).

Épp ezért hasznos lehet, ha egy-két fontos élelmiszer mennyiségével / súlyával nagyjából tisztában vagyunk. Főzéshez rutinná is válhat, sütéshez azonban én mindig mérem a mennyiségeket.

Szemmértékünk fejlesztésére - időnként - magunk is mérjünk le pár alapanyagot (pl. sütéskor).

Válasszunk ki a háztartásunkból 1-2 poharat, csészét, melynek megmérjük az űrtartalmát, hogy használatkor tudjuk mérni vele (keressünk 1 dl-est, 1,5 dl-est, 2 és 2,5 dl-est).

Figyelem: ha a receptünk mokkáskanálnyit ír, akkor az kisebb, mint a kávéskanál!

Cukor:

- 25 dkg kristálycukor = 2,5 dl-es teli bögre

- 10 dkg kristálycukor = 5 púpozott evőkanál

- 5 dkg kristálycukor = 2,5 púpozott evőkanál

- 1 csapott evőkanál cukor = 1,5 dkg

- 1 púpozott evőkanál cukor = 2 dkg

Liszt:

- 1 liter liszt = 65 dkg

- 1 dl liszt = 6 dkg

- 1 csapott evőkanál liszt = 1,5 dkg

- 1 púpozott evőkanál liszt = 2 dkg

- 50 dkg liszt = 3 × 2,5 dl-es bögre

- 10 dkg liszt = 6 csapott evőkanál

- 5 dkg liszt = 3 csapott evőkanál

Só:

- 1 csapott teáskanál só = 1 dkg

- 1 csapott evőkanál só = 1,5 dkg

- 1 púpozott evőkanál só = 2 dkg

Búzadara:

- 10 dkg búzadara = 6 csapott evőkanál

- 1 púpozott evőkanál búzadara = 2 dkg

- 1 csapott evőkanál búzadara = 1,5 dkg

- 1 dl búzadara = 7 dkg

Zsemlemorzsa:

- 1 csapott evőkanál zsemlemorzsa = 1,2 dkg

- 1 púpozott evőkanál zsemlemorzsa = 1,8 dkg

Zsiradék:

- 1 evőkanál olaj = 1,5 dkg

- 1 csapott evőkanál vaj / margarin = 2 dkg

- 1 csapott evőkanál zsír = 2,5 dkg

3 dkg margarin = 1,5 csapott evőkanál

20 dkg fagyott zsír = 8 csapott evőkanál

Csészék / poharak:

- 1 bögre = 2,5 dl

- 1 teáscsésze = 2 dl

- 1 vizespohár = 1,5 - 2 dl

- 1 kávéscsésze = 1 dl

Zöldség / gyümölcs:

- 1 db közepes burgonya = 15 dkg

- 1 db nagy burgonya = 20 dkg

- 6-7 db közepes burgonya = 1 kg

- 1 db nagy hagyma = 15 dkg

- 1 db közepes alma = 15 dkg

- 1 db nagy alma = 20 dkg

- 5-6 db nagyobb alma = 1 kg

• < Előző