Ajánló

Maradékok felhasználása

 

 

Hogy a konyhában megmaradt ételeket ne kelljen kidobni, szeretnék a maradékok felhasználására néhány tippet, ötletet adni:

 

Bővebben...

Pizza tésztába szőtt virsli


 

A pizza tésztája tulajdonképpen egy kelt tészta, melybe kinyújtás után beleszőjük a virsliket főzés nélkül (úgyis megsül). Úgy néz ki, mint egy szövött lábtörlő. Második fogásra, vagy vacsorára 4 fő részére elegendő.

 

Bővebben...

Töltött tojás

A töltött tojás elkészítése nem bonyolult, de mégis nagyon mutatós, nagyon jól illik hidegtálakhoz, töltött gépsonka mellé.

 

Bővebben...

Madártej elkészítése

 

 

 

Gyors, könnyű téli "sütemény" a madártej. Az elkészítése is nagyon egyszerű. Íme tehát a madártej receptje képekkel:

 

 

Bővebben...

Töltött zsúrkenyér


 

 

A töltött zsúrkenyér része lehet például egy szilveszteri vacsorának. Kiválóan beillik a szilveszteri ételek közé, feldobja a menüt és a szendvicseket. Viszonylag gyorsan és olcsón elkészíthető. Természetesen nem csak szilveszterre ajánljuk!!!

 

Bővebben...

Sült alma - töltve


 

 

Egy finom csemege, melyet minden (éppen kéznél lévő) finomsággal megtölthetünk.

 

Bővebben...

Elrontott ételek helyrehozása

Ha túl édes az étel: 1 kávéskanál citromlével vagy 1 kávéskanál almaecettel javíthatjuk.

 

Ha túl sós az étel: Levesekbe nyers krumplit tegyünk, vagy hígítsuk vízzel és erősebben fűszerezzük. A főzelék sós ízét késkegynyi szódabikarbóna csökkenti. Ecetes cukorral is közömbösíthetjük a sót.

 

Ha túl híg az étel: finomra áttört főtt burgonyával sűríthetünk, esetleg 1 kávéskanál lisztet 1 dl hideg vízzel összekeverünk és lassan, keverés mellett hozzáadjuk az ételhez. (ha nincs benne tojássárgája, akkor forraljuk tovább az étel.)

 

Bővebben...

Asztalterítés

 

A hétköznapokban természetesen saját ízlésünknek megfelelően terítünk, de ha vendégeket várunk, akkor érdemes átnézni az alábbiakat. Ha nem is tudunk / akarunk minden tanácsot megfogadni, de a főbb szabályokat illik betartani. Segítségül mutatom az alábbi szabályokat, ötleteket!

 

Bővebben...

Mérés / adagok - mérleg nélkül

Kellemetlen lehet, ha a konyhai mérlegünk tönkremegy, esetleg épp lemerül az elem benne, amikor sütni szeretnénk (vagy még nem sikerült beszerezni egyet).

Bővebben...