Máglyarakás
A máglyarakás egy igazi hazai különlegesség, bőséges és laktató. Tavasszal a fonnyadtabb almák felhasználására is kitűnő.
Háztartási tippek
háztartás-vezetés, ütemterv készítés, idő- és pénzbeosztás, stb.
Sült krumpli - sült burgonya
Köretként rántott vagy sült húsokhoz, de önmagában is kiváló. Elkészítésének, fűszerezésének több változatát is bemutatom képekkel. Nem sok ember tud ellenállni neki!
Fejes saláta elkészítése
A fejes saláta a szervezetünk számára nagyon fontos rostokat, ásványi anyagokat, vitaminokat tartalmaz (magnézium, kálcium, B-vitaminok, K-vitamin). Igazi tavaszi csemege!
Brassói aprópecsenye
Igazi ínyenc étel a brassói aprópecsenye, elkészítését, receptjét 2 változatban is megmutatom:
Besamel mártás - besamel szósz
Besamel mártás nagyon jól illik a lasagnehoz, különböző rakott zöldségekhez, sajtmártáshoz, hidegtálakhoz, stb., de feldobhatjuk vele a rakott krumplit is.
Gomba pörkölt - gombapaprikás
A gomba pörkölt, vagyis gombapaprikás nokedlivel (galuskával) sokak kedvence, ezért - gondolva a kezdő háziasszonyokra - bemutatom az elkészítését.
Rántás készítés
Számtalan ételhez kell rántást készítenünk. Érdemes erre a pár tippre, ötletre odafigyelni, hogy ne rontsuk el az ételeinket.
Paradicsom szósz - paradicsom mártás
A paradicsom szószt főtt húsok mellé ajánlom. Elkészítése gyors és egyszerű.
Habarás készítése
Tejfölös vagy tejszínes habarást elég sok ételhez kell készíteni. Találtam erre a célra egy műanyag eszközt, mellyel könnyen készíthetünk csomómentes habarást.