Ajánló

Joghurttorta

Klasszikus finomság, amit kezdő háziasszonyoknak is ajánlok. A családom nagyon szereti, mert nem túl édes + finom, és ráadásul nagyon könnyű elkészíteni.

 

 

 

Hozzávalók:

- 3 tojásból piskótát készítünk (3 tojást 3 evőkanál cukorral felverünk, majd belekeverünk 3 evőkanál lisztet és egy kibélelt formában világosbarnára sütjük)

 

 

- 25 g étkezési zselatin

- 6 dl joghurt (gyümölcsös vagy natúr+

gyümölcs, vagy lekvár, vagy szörp)

- 4-5 dl tejszín

- 1 csomag Habfixáló

- cukor ízlés szerint (függ a joghurttól, a gyümölcstől, lekvártól, szörptől)

 

Elkészítés:

- A tejszínt a habfixálóval verjük fel.

 

- A zselatint 1 dl langyos vízben csomómentesre keverjük és felforraljuk.

 

 

- A joghurtot, ha külön ízesítjük, akkor turmixoljuk össze a gyümölccsel és turmixoljuk össze a még forró zselatinnal.

 

 

 

- A joghurtos zselatint keverjük a felvert tejszínbe.

- Ha szükséges cukrozzuk meg.

 

 

 

 

 

 

- A kihűlt piskótára öntjük a joghurtos habot, majd elsimítjuk.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Díszíthetjük gyümölccsel, színes zselatinnal, kakaóporral, tortadarával - ami van otthon)

 

 

Tegyük hűtőszekrénybe, ahol bő 1 óra alatt lehűl és már szeletelhető is. (én kakaóporral szórtam meg tálalás előtt)

 

 

Jó étvágyat!