Lekváros piskótatallér
Gyerekek kedvence! Ízre finomabb a boltinál, max. küllemre nem olyan egységes!
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 1 narancs reszelt héja
- 2-3 ek narancslé
- 10 dkg cukor
- 1 cs. vaníliás cukor
- 10 dkg liszt
- 5 dkg étkezési keményítő
- 1 teáskanál sütőpor
Tetejére:
- 10 dkg csokoládé
- 5-6 evőkanál lekvár (amilyet szeretnénk)
Elkészítés:
- Melegítsük elő a sütőt kb. 180 fokra
- Válasszuk szét a tojásokat, a fehérjét a 10 dkg cukorral verjük kemény habbá, majd adjuk hozzá a sárgáját is. Együtt is verjük még, majd szórjuk bele a narancshéjat és öntsük bele a narancslevet.
- A lisztet keverjük össze az étkezési keményítővel és a sütőporral. Ezt óvatosan keverjük bele a felvert tojáshabba.
- 2 gáztepsit béleljünk ki sütőpapírral. Kis halmokat rakjunk egymás mellé, hogy köztük legalább 1 ujjnyi hely maradjon (különben összesülnek és nem lesznek kerekek).
- Az előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsül.
- A kihűlt piskótatallérra tegyünk lekvárt.
- A csokoládét gőz felett olvasszuk meg, tegyünk hozzá 3-4 evőkanál étolajat. Ezt csorgassuk a lekváros piskótakorongokra.
Jó étvágyat!