Háztartási tippek

A kalács (kelt kalács) alap tésztáját sok sütemény elkészítéséhez felhasználhatjuk: fonott kalács, kakaós kalács, diós kalács, mákos kalács, csokis kalács, bukták, csigák, stb.

A diós sütemények közül talán a legkedveltebb a diós kalács. Alapja egy kelt kalács tészta. 2 fajta diós töltelék receptet is mutatok hozzá, az egyik egy bögrével mérhető, a másik pedig a bejgli receptjéhez ajánlott diótöltelék.

Kalács sütésekor a mákos kalács sem maradhat ki (feltéve, ha szeretjük a mákot). Egy tepsiben jól elfér a diós kalács és a kakaós kalács mellett.

Gyerekek körében ez a legkedveltebb kalács megelőzve a diós és a mákos kalácsot. Sokszor emlegetik csokis kalácsnak is.  A kakaós kalács fogy el mindig a leggyorsabban. (Ebből most sajnos sok "csoki" kifolyt a tepsibe, legközelebb jobban kell ügyelnem a szélek jó zárására.)

Az almás sütemények közül nálunk ez a második helyen áll. (Az első helyezett az almás pite - receptjét itt találod.) Lágy, puha, omlós sütemény a linzer tészta és a főtt alma kombinációja miatt. Íme a süti receptje képekkel:

Az almás pite egy nagyon régi sütemény, mégis sokak kedvence. Nekünk ez a linzer tésztás változat ízlik legjobban. A tetején a megpirult aprított dióval különösen finom.

Ezt a linzer süteményt egy kedves barátnőm hozta, amikor látogatóba jöttek hozzánk. Nagyon ízlett mindenkinek, ezért el is kértem a linzer receptjét.

Tiramisu süteményt készíthetünk tojás nélkül és mascarpone nélkül is.  Ez a Tiramisu recept gyors és egyszerű, a család egyik kedvenc krémes süteménye.