Ajánló

Krumpli ( burgonya ) tippek

 

 

A krumpli, vagyis burgonya egy magyar konyhában számtalanszor fordul elő, sokféleképpen elkészíthető. Gazdaságosabb, gyorsabb, jobb felhasználásához nézzünk pár tippet:

 

 

 

 

 

Tippek:

A nyersen hámozott burgonya 25 %-ot veszít a súlyából, a főve vagy héjában sülve hámozott pedig 10 %-ot.


Ha nem egyforma burgonyákat főzünk, akkor a nagyobbakat szurkáljuk meg, hogy egyszerre puhuljanak meg.


A héjában sült burgonyának lerövidíthetjük a sütési idejét, ha előtte 5-8 percig sós vízben előfőzzük.

A sült krumpli 33 %-nyi olajat szív magába!