Hagyma aprítás hagymatüskével
A hagyma felvágására, aprítására ajánlok egy jó eszközt: a hagyma tüskét, hagymatűt. Egyszerű, gyors vele a hagyma felkockázása.
l
Először is szerezzünk be egy hagymatüskét. Edény, háztartási felszerelés üzletben pár száz forintért beszerezhető. (Ez a tartalék hagymatüském.)
Egy vágódeszkára tegyük a hosszában félbevágott hagymát, majd szúrjuk bele a hagymatüskét.
A tűk között egy éles, sima pengéjű késsel szeleteljük fel a hagymát.
Fordítsuk el a hagymát és a széléről elkezdve kezdjük szeletelni, azonban ne vágjuk teljesen a tűig fel, hanem fordítsuk meg és a másik oldalon is vágjuk fel, így még nem esik szét.
A második oldalon már majdnem teljesen végigvághatjuk.
Sok sikert!