Háztartási tippek

Számtalan ételhez kell rántást készítenünk. Érdemes erre a pár tippre, ötletre odafigyelni, hogy ne rontsuk el az ételeinket.

A paradicsom szószt főtt húsok mellé ajánlom. Elkészítése gyors és egyszerű.

Tejfölös vagy tejszínes habarást elég sok ételhez kell készíteni. Találtam erre a célra egy műanyag eszközt, mellyel könnyen készíthetünk csomómentes habarást.

A kapor mártás, vagyis kapor szósz főtt húsok mellé kiváló. A mártás elkészítése is roppant egyszerű.

Tojások főzésénél megakadályozhatjuk, hogy a tojások megrepedjenek, ha a főzővízbe sót teszünk.

Fontos!

Kerüljük el a gennyes felülfertőzést – ne vakargassuk és ne tapogassuk a csípés helyét. Sűrűn mossunk kezet. Ha mégis elfertőződne (olyan, mintha egyre több csípésnyom lenne), forduljunk orvoshoz.

Borogatás tippek:

Hogy a konyhában megmaradt ételeket ne kelljen kidobni, szeretnék a maradékok felhasználására néhány tippet, ötletet adni:

A pizza tésztája tulajdonképpen egy kelt tészta, melybe kinyújtás után beleszőjük a virsliket főzés nélkül (úgyis megsül). Úgy néz ki, mint egy szövött lábtörlő. Második fogásra, vagy vacsorára 4 fő részére elegendő.

A töltött tojás elkészítése nem bonyolult, de mégis nagyon mutatós, nagyon jól illik hidegtálakhoz, töltött gépsonka mellé.

Az almás pite egy nagyon régi sütemény, mégis sokak kedvence. Nekünk ez a linzer tésztás változat ízlik legjobban. A tetején a megpirult aprított dióval különösen finom.